玄米 千葉県多古産コシヒカリ【特選多古米】6年産
商品コード: t-takomai10 ~ t-takomai5
6年産新米となります!よろしくお願い致します。
2024-9-23出荷精米分(原料玄米)より生産者は多古町の石井康一様です。
このお米は千葉県多古町産コシヒカリの中でもさらに厳選した多古米です。
2024/5/13より玄米販売はすべて再調整済玄米となりました。
【再調整玄米とは!?】
再調整は検査された玄米で最高品質の1等米規格でも認められた範囲内で異物の混入(石やもみ殻、着色米など)があるため入荷した玄米を機械にかけ着色米・石・籾等を除去したものです。ただし機械処理の為100%ではございません。
5kgから30kgまで選択できます。
通常たんぱく値7%以下のお米がおいしいお米の基準とされていますが、この多古米は最高たんぱく値6.0%を切る5.9%~6.1%の多古米です。
たんぱく値は低いともっちり感が増します。
検査1等米おいしさを分析する成分分析計で一番厳しい数値が出るケット社製のAN-920にて食味値76、たんぱく値6.0%、水分値15.0%、アミロース18.7%というとても高い評価が出ました。
多古米特有の嫌味のないもっちり感があり、甘みうまみの感じるお米です。
注文を受けてからきれいにする機械(色彩選別機)にかけるため即日発送はできません。
余裕をもってのご注文をお願いします。
5kg/玄米(再調整) ¥3510-(税込)
10kg/玄米(再調整) ¥6912-(税込)
20kg/玄米(再調整) ¥13608-(税込)
30kg/玄米(再調整) ¥20088-(税込)
10kg×3/玄米(再調整) ¥20250-(税込)
※ 30kg(10kg×3)商品は白色ポリ素材の小分けとなります。
(2021.06.23更新)現在の特選多古米玄米の生産者
特選多古米コシヒカリ(精白米)販売ページこちら
多古米コシヒカリ(玄米)販売ページこちら
多古米コシヒカリ(白米・和紙)販売ページこちら
多古米コシヒカリ(白米・ラミパック)販売ページ
特選多古米コシヒカリ タンパク値6.0%
多古町 加瀬嘉美さんの多古米
通常たんぱく値7%以下のお米がおいしいお米の基準とされていますが、この多古米は最高級たんぱく値6.0%の多古米です。
小分け用 ポリ袋
特選多古米 生産者加瀬さん全量検査一等米