白米(精米)

千葉県香取産ミルキークイーン　精白米　６年産　ちばエコ農産物認証米

千葉県香取産ミルキークイーンです。アミロースという粘り(デンプン)成分が低いほど粘りがあり高いものはパサパサとしたお米になります。ミルキークイーンは一般的なうるち米ともち米の間ほどの低いアミロースでもちもちとしています。ちばエコ農産物認証米で農薬・化学肥料を半分以下に減らしたお米です。

￥1,382 ～ ￥17,366 (税込)

• 限定品

千葉県多古産コシヒカリ(多古米)　精白米 ６年産

当店の多古米は新米の取れる8月中旬から1ヶ月間、お米マイスター自ら産地へ出向き直接生産者の話を聞きながら仕入れています。この多古米は炊きたてはもちろん、さめてもツヤツヤもちもちで美味しく、やわらかく甘みがあり何度もごはんだけで食べたくなるお米です。

￥1,490 ～ ￥20,736 (税込)

• 新商品

千葉県多古産コシヒカリ(多古米)　精白米　和紙　６年産

当店の多古米は新米の取れる8月中旬から1ヶ月間、お米マイスター自ら産地へ出向き直接生産者の話を聞きながら仕入れています。この多古米は炊きたてはもちろん、さめてもツヤツヤもちもちで美味しく、やわらかく甘みがあり何度もごはんだけで食べたくなるお米です。

￥1,534 ～ ￥7,128 (税込)

千葉県多古産コシヒカリ【特選多古米】精白米　６年産

千葉県多古町産コシヒカリの中でもさらに厳選した最高級タンパク値5.9%～6.1%の多古米です。
通常たんぱく値7%以下のお米がおいしいお米の基準とされていますが、この多古米は最高たんぱく値6.0%を切る5.9%の多古米です。
もちろん生産者ごとに別々に精米し、ごはんソムリエが試食を重ねおいしいお米のみを販売いたします。

￥1,620 ～ ￥19,991 (税込)

千葉県産ふさこがね 精白米　５年産

ふさこがねは千葉県でのみ作られているお米です。特徴としては大粒でやわらかい、程よいもっちり感があるごはんになります。どんぶり飯などに向いていて他弁当屋さんや食堂でも有名なお米です。千葉県の学校給食でも採用されています。

￥0 (税込)

お米マイスターのわざヒカリ　精白米　5年版ブレンド

毎年同じ産地がおいしいとは限らないため、その年その年のお米の特徴を最大限に引き出す精米とブレンドをしています。このブレンドというのは、安いお米を仕入れて(単価を下げるために)値段優先で作るのではなく、さめてもおいしいお米で、何倍もおかわりしたくなるように試行錯誤しながら毎年作り上げています。このお米は人それぞれで好みが違うので評価は違うかと思いますが、一度食べてみてください。

￥0 (税込)

千葉県産ひとめぼれ　精白米　5年産

千葉県産ひとめぼれ。
千葉県は全国有数の米生産地で、昔から利根川のミネラル豊かな水が肥沃な大地がおいしいお米を育てます。

ひとめぼれはほどよく甘く粘りがあり、つやつやとしたしっかりとした粒感がある和食向きの冷めても美味しいお米です。

￥0 (税込)

• 限定品

千葉県産つぶすけ「粒すけ」　精白米　５年産

＼おいしさ、粒ぞろい。/「粒すけ」誕生!
ついに、千葉県が13年かけて開発した期待の米新品種「粒すけ」がデビューしました。
「粒すけ」は、大粒という品種の特徴をイメージし、「自分の子どものように愛着をもってもらいたい」という想いを込めて名付けられた愛称です。

￥0 (税込)

千葉県産コシヒカリ［瑞穂の昧］　精白米　５年産

千葉県香取市産コシヒカリ瑞穂米(みずほまい)です。
千葉県香取市は千葉県一の米生産地で、昔から利根川のミネラル豊かな水が肥沃な大地がおいしいお米を育てます。

瑞穂米(みずほまい)ができる香取市北西部は千葉県産ブランド多古米(たこまい)同様、粘土質の土地で粘り気のあるお米を育てます。

甘み・もっちり感がバランスの良い冷めても美味しいお米です。

￥0 (税込)

• 新商品

茨城県産あきたこまち　精白米 ６年産

当店のある香取市は千葉県北東部にあり利根川をはさんで茨城県と全国有数の米生産地です。
ミネラル豊かで有機質豊富な大地。若干小粒ですがあっさりとしてしっかりとした米粒、和食向きのお米です。

￥2,916 ～ ￥5,724 (税込)

• 新商品

千葉県産ふさおとめ　精白米 ６年産

大粒で炊きあがりのつや・見栄えが良く、粘りは控えめのあっさりめのお米です。

￥3,132 ～ ￥16,038 (税込)

北海道砂川産特栽ゆめぴりか　精白米　５年産

北海道産ブランド米、ゆめぴりか。こちらのお米もCMで一躍有名になったお米です。また北海道産ゆめぴりかの中でも砂川産のゆめぴりかは全道でも最高級タンパク含量率数量(6.8%以下)を保持しています。このゆめぴりかは『北海道米の新たなブランド形成協議会』認定ゆめぴりかです。もち米のように白濁しており、炊きあがると一層白くつやのあるごはんになります。粘りは強めですがやわらかい食感です。

￥0 (税込)

千葉県産コシヒカリ［小江戸さわら］精白米　６年産

千葉県香取市産コシヒカリの検査1等米です。
千葉県香取市は関東一の米生産地で、昔から利根川のミネラル豊かな水が肥沃な大地がおいしいお米を育てます。

￥3,294 ～ ￥17,075 (税込)

山形県おきたま産特栽つや姫　精白米　６年産

山形県のブランド米、つや姫。粒ぞろいで炊きあがりは白くほんのりと甘みがあり他県産コシヒカリを上回るとも言われています。山形県のとくに食味がよい置賜地方で作られたつや姫は生産者ごとに食味検査を行っており、このつや姫は高食味米として選び抜かれたものです。若干しっかり目だが、甘みと粘りは十分にあり、『高品質な山形コシヒカリ』と言われます。

￥3,942 ～ ￥20,412 (税込)