玄米　千葉県香取産コシヒカリ瑞穂米(みずほまい)　2年産

関東一の米どころ、千葉県香取市産コシヒカリです。
千葉県は関東一の米生産地で、昔から利根川のミネラル豊かな水が肥沃な大地がおいしいお米を育てます。

先日、日本テレビの「ザ!鉄腕!DASH!!」の企画「0円食堂」に元SMAPの木村拓哉さんが出演し、地元食材であるお米を探していらっしゃいました。


香取市の森戸～堀之内は千葉県食味ランク(A・B・Cで分類)A地区に分類されています。

￥2,100 ～ ￥12,090 (税込)

• 限定品

千葉県多古産粒すけ「つぶすけ」　精白米　３年産

＼おいしさ、粒ぞろい。/「粒すけ」誕生!
ついに、千葉県が13年かけて開発した期待の米新品種「粒すけ」がデビューしました。
「粒すけ」は、大粒という品種の特徴をイメージし、「自分の子どものように愛着をもってもらいたい」という想いを込めて名付けられた愛称です。

￥1,800 ～ ￥3,500 (税込)

玄米　千葉県香取産コシヒカリ　2年産

関東一の米どころ、千葉県香取市産コシヒカリです。
千葉県は関東一の米生産地で、昔から利根川のミネラル豊かな水が肥沃な大地がおいしいお米を育てます。

先日、日本テレビの「ザ!鉄腕!DASH!!」の企画「0円食堂」に元SMAPの木村拓哉さんが出演し、地元食材であるお米を探していらっしゃいました。


香取市の森戸～堀之内は千葉県食味ランク(A・B・Cで分類)A地区に分類されています。

￥1,950 ～ ￥11,190 (税込)

佐賀県唐津産特栽夢しずく 精白米　2年産

夢しずくは、「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によって生まれた品種です。ほどよい粘りと優れた味わい、食欲をそそるふっくらでつやのある光沢が高い評価を受けています。
平成29年産から令和元年産にかけて3年連続で特Aを獲得した、佐賀県の新品種です。

￥2,350 ～ ￥4,600 (税込)

千葉県香取産コシヒカリ瑞穂米(みずほまい)　精白米　2年産

千葉県香取市産コシヒカリ瑞穂米(みずほまい)です。
千葉県香取市は千葉県一の米生産地で、昔から利根川のミネラル豊かな水が肥沃な大地がおいしいお米を育てます。

瑞穂米(みずほまい)ができる香取市北西部は千葉県産ブランド多古米(たこまい)同様、粘土質の土地で粘り気のあるお米を育てます。

甘み・もっちり感がバランスの良い冷めても美味しいお米です。

￥2,300 ～ ￥11,700 (税込)

島根県おおち産特栽きぬむすめ　石見高原ハーブ米　精白米　2年産

奥大山の麓から美味しいプレゼント

￥2,480 ～ ￥4,860 (税込)

• 新商品

玄米　千葉県多古産コシヒカリ(多古米)　３年産

千葉県多古産コシヒカリの玄米です。2kgから30kgまで選択できます。

当店の多古米コシヒカリは新米の取れる8月中旬から1ヶ月間、お米マイスター自ら産地へ出向き直接生産者の話を聞きながら仕入れてきました。この多古米は炊きたてはもちろん、さめても美味しく、もっちりやわらかく甘みがあり何度もごはんだけで食べたくなるお米です。

￥2,000 ～ ￥11,490 (税込)

玄米　千葉県多古産コシヒカリ【特選多古米】３年産

千葉県多古町産コシヒカリの中でもさらに厳選した最高級タンパク値5.9%～6.1%の多古米です。
通常たんぱく値7%以下のお米がおいしいお米の基準とされていますが、この多古米は昨年度最高たんぱく値6.1%の多古米です。
たんぱく値が低いともっちり感が増します。
もちろん生産者ごとに別々に精米し、ごはんソムリエが試食を重ねおいしいお米のみを販売いたします。

￥2,300 ～ ￥13,290 (税込)

千葉県多古産コシヒカリ【特選多古米】精白米　３年産

千葉県多古町産コシヒカリの中でもさらに厳選した最高級タンパク値5.9%～6.1%の多古米です。
通常たんぱく値7%以下のお米がおいしいお米の基準とされていますが、この多古米は最高たんぱく値6.0%を切る5.9%の多古米です。
もちろん生産者ごとに別々に精米し、ごはんソムリエが試食を重ねおいしいお米のみを販売いたします。

￥1,100 ～ ￥4,900 (税込)

玄米　千葉県香取産ミルキークイーン【ちばエコ認証・減農薬米】2年産

千葉県香取市産ミルキークイーンです。令和2年産も検査1等米になりました。アミロースという粘り(デンプン)成分が低いほど粘りがあり高いものはパサパサとしたお米になります。ミルキークイーンは一般的なうるち米ともち米の間ほどの低いアミロースでもちもちとしています。ちばエコ農産物認証米で農薬・化学肥料を半分以下に減らしたお米です。2kg～10kgの中からお選びいただけます。

￥960 ～ ￥4,400 (税込)

玄米　特選山形県おきたま産つや姫【特別栽培米】2年産

山形県のブランド米、つや姫。粒ぞろいで炊きあがりは白くほんのりと甘みがあり他県産コシヒカリを上回るとも言われています。山形県のとくに食味がよい置賜地方で作られたつや姫は生産者ごとに食味検査を行っており、このつや姫は高食味米として選び抜かれたものです。若干しっかり目だが、甘みと粘りは十分にあり、『高品質な山形コシヒカリ』と言われます。2kg～30kgまでお選びいただけます。

￥2,500 ～ ￥14,400 (税込)

佐賀県唐津産さがびより 精白米　2年産

さがびよりはつやの良さ、粒張り、もっちりとした食感や甘みが評価され、日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」において平成22年産から令和元年産にかけて10年連続で特Aを獲得した、佐賀県の主力品種です。

￥2,480 ～ ￥4,860 (税込)

新潟県佐渡産朱鷺と暮らす郷特栽コシヒカリ　精白米　2年産

新潟県佐渡市は日本海に浮かぶ離島で本土新潟と比べ夏が涼しく、お米がじっくりみのる環境にあります。甘みと粘りが増し佐渡米独特のしっかりとした味わいを作り出しています。「朱鷺と暮らす郷」は、佐渡市が認証するもので、
①佐渡市栽培
②栽培者がエコファーマーの認定
③特別栽培により生産されたお米
④「生き物を育む農法」で栽培されたお米
※④は田んぼの・・・

￥2,580 ～ ￥5,060 (税込)

特選山形県おきたま産特栽つや姫　精白米　2年産

山形県のブランド米、つや姫。粒ぞろいで炊きあがりは白くほんのりと甘みがあり他県産コシヒカリを上回るとも言われています。山形県のとくに食味がよい置賜地方で作られたつや姫は生産者ごとに食味検査を行っており、このつや姫は高食味米として選び抜かれたものです。若干しっかり目だが、甘みと粘りは十分にあり、『高品質な山形コシヒカリ』と言われます。

￥2,850 ～ ￥5,600 (税込)

北海道砂川産特栽ゆめぴりか　精白米　2年産

北海道産ブランド米、ゆめぴりか。こちらのお米もCMで一躍有名になったお米です。また北海道産ゆめぴりかの中でも砂川産のゆめぴりかは全道でも最高級タンパク含量率数量(6.8%以下)を保持しています。このゆめぴりかは『北海道米の新たなブランド形成協議会』認定ゆめぴりかです。もち米のように白濁しており、炊きあがると一層白くつやのあるごはんになります。粘りは強めですがやわらかい食感です。

￥2,880 ～ ￥5,660 (税込)

• 新商品

千葉県多古産コシヒカリ(多古米)　精白米　３年産

当店の多古米は新米の取れる8月中旬から1ヶ月間、お米マイスター自ら産地へ出向き直接生産者の話を聞きながら仕入れています。この多古米は炊きたてはもちろん、さめてもツヤツヤもちもちで美味しく、やわらかく甘みがあり何度もごはんだけで食べたくなるお米です。

￥950 ～ ￥12,900 (税込)

もち米　郡司さんの茨城県産マンゲツもち 2年産

茨城県産のマンゲツモチ。天皇陛下のお田植祭で有名なもち米で、特に粘りが強い品種です。お赤飯にも、お餅にも食べておいしいもちになります。
たくさん必要な方はお問い合わせください。


1kg　:　¥480-(税込)
2kg　:　¥960-(税込)
5kg　:　¥2400-(税込)　
10kg　:　¥4700-(税込)

￥480 ～ ￥12,510 (税込)

千葉県香取産ミルキークイーン　精白米　2年産

千葉県香取産ミルキークイーンです。アミロースという粘り(デンプン)成分が低いほど粘りがあり高いものはパサパサとしたお米になります。ミルキークイーンは一般的なうるち米ともち米の間ほどの低いアミロースでもちもちとしています。ちばエコ農産物認証米で農薬・化学肥料を半分以下に減らしたお米です。

￥2,500 ～ ￥13,200 (税込)

もち米　大場さんの千葉県産マンゲツもち【減農薬・ちばエコ認証】1年産

千葉県香取市産マンゲツモチ【ちばエコ認証米】です。農薬・化学肥料を半分以下に減らしたもち米で、ちばエコ認証米として登録されています。天皇陛下のお田植祭で有名なもち米で、特に粘りが強い品種です。お赤飯にも、お餅にも食べておいしいもちになります。

1kg　:　¥500-(税込)
2kg　:　¥980-(税込)
5kg　:　¥2400-(税込)
10kg : ¥4700-(税込)

￥500 ～ ￥4,700 (税込)

千葉県産ふさこがね 精白米　３年産

ふさこがねは千葉県でのみ作られているお米です。特徴としては大粒でやわらかい、程よいもっちり感があるごはんになります。どんぶり飯などに向いていて他弁当屋さんや食堂でも有名なお米です。千葉県の学校給食でも採用されています。

￥1,750 ～ ￥8,370 (税込)